小時候買吃ㄉ東西沒現在這ㄇ方便
所以經常有攤車叫賣..其中最讓馬麻懷念ㄉ零嘴有2樣
一樣是臭豆腐..得自備盤子去裝..臭豆腐專有ㄉ香氣..令人垂涎三尺
現在要吃臭豆腐..隨時隨地都可吃到..感覺好像沒那ㄇ好吃ㄌ
另一樣就是醃芭樂..我們這邊ㄉ夜市也可看到醃芭樂
但對醃漬材料有疑慮..所以不太敢買來吃
那天在市場看到好大顆ㄉ芭樂..本想買2顆
老闆卻說一次得買5顆..因為很便宜..5顆才50元..所以就買ㄌ5顆
過多ㄉ芭樂..讓馬麻想到何不來醃芭樂.
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於是就上網搜尋...找到ㄌ阿基師偷呷步~快速醃芭樂~
這時婆婆旅遊買回來ㄉ梅粉就派上用場ㄌ
先將芭樂洗淨去蒂去頭..
再將芭樂放進加ㄌ鹽ㄉ水中煮約10分鐘..
待芭樂變成土黃色變軟即可
將芭樂撈起放入容器內..趁熱放進梅子粉拌昀
原先是這樣整顆下去醃..但實在太大顆..不好做..所以改為切片醃
再加入冰塊及白開水蓋過芭樂..調昀並試味道..不夠鹹再加些梅粉進去
然後就可放進冰箱冷藏..一小時後就可食用囉
晚上去接寶貝們下課回來(補英文)..女兒看到冰箱ㄉ醃芭樂
問說是馬麻做ㄉㄇ? 好噁噢(賣相不佳)
馬麻說..很好吃喔..妳吃吃看
女兒拿ㄌ一片吃..好好吃噢
...並拿去跟ㄍㄍ表弟分享
那天去台北看到一家包子店生意超好..裡面各式包子饅頭都有
買ㄌ一包沖繩黑糖饅頭回家試吃..一包5ㄍ90元
雖然比一般饅頭貴ㄌ點..但很大一顆
滿滿ㄉ黑糖味..不會過甜..好吃
這ㄍ禮拜晚上幾乎都自己煮東西給寶貝們吃
手工洗車真ㄉ比加油站附設自動洗車乾淨粉多
