我家妹妹非常喜歡吃奶酪..那天在報上看到奶酪食譜..做法還蠻簡單材料也不多..當然得來試試囉~
材料..牛奶375ml...鮮奶油200ml...糖30克...吉利丁3片(我買到粉狀ㄉ..不知份量我隨意加)
裝飾..原食譜是要加芒果醬25克..芒果一顆..這我都沒..只用ㄌ家裡現成果醬..桑甚醬跟鳳梨罐頭~
做法..200ml牛奶加糖煮至80度..加吉利丁..關火倒剩下ㄉ牛奶..鮮奶油拌勻~
倒入杯子放涼..冷藏6小時(食譜份量..這種小杯大約可以做10杯)如果一般免洗杯大小應該能做5杯
我ㄉ兩ㄍ多鐘頭就成形ㄌ..加入桑甚果醬
加入鳳梨罐頭(自製奶酪做法很簡單..完全真材實料..一點不輸外面買ㄉ)
隔天煮ㄌ一些紅豆..奶酪淋上紅豆..真ㄉ好搭..比淋上果醬還好吃@@
