鼠麴草

 

上星期六寶貝又跟著到公司來玩~來公司最主要是跟小狗玩..玩手機也占一大半>0<

最後就是會帶他們到附近ㄉ田園小道走走~讓眼睛休息一下..多看看綠色植物~

 

公司這棵大桑椹又開始結果..今年不要再採來作桑椹果醬跟酒~因為去年作一堆..還沒消化~

 

 

 

    

這處社區大學菜園..假日總是很多開著高級名車ㄉ人來這種菜~我想這是為他們退休後生活先作預習ㄅ~

 

要回公司時突然在旁邊空地上看到鼠麴草..小時後常跟著大人去採鼠麴草..所以對他印象深刻~

這倒激起我一ㄍ想法..自製鼠麴草乾來作草仔粿..憑印象然後再上網查一下..應該不難~

妹妹都是拔有花ㄉ..成ㄌ一束小黃花>0<

 

這是第一次拔ㄉ..那一區ㄉ鼠麴草都比較老..又都開花ㄌ~

洗乾淨下水煮軟..剩一小撮~

 

第一次我是用鍋子直接扒乾~

 

 昨天想到又跑去採鼠麴草..這是那天拔ㄉ那區..一大片..但都開花..今天就不採這區..往別區採去~

今天專採這葉子較嫩ㄉ~這種鼠麴草..隨處可見..公司旁這片荒廢ㄉ田園就長滿這種草~

 

 

 

 

這是另一品種鼠麴草..花是暗色ㄉ~

 

今天採ㄉ就都很嫩很漂亮~

一樣下水煮軟~

這次應該有上次2~3倍多

 

將水擰乾..稍微用剪刀剪開..用刀很難切斷~

改用烤箱烘焙~這樣很像茶葉吼~

 

 

烤好ㄉ鼠麴草..有股類似茶葉ㄉ清香~下篇就拿這來作草仔粿ㄌ~