在報上看到這道料理ㄉ做法..覺ㄉ還蠻簡單ㄉ..所以今天就來試做看看
馬麻不敢吃沒熟ㄉ青蔥..所以青蔥以生菜代替
其他材料皆自行拿捏..沒照他上面寫ㄉ作
以下是報上寫ㄉ材料及做法
材料..里肌片90克..蔥2支..生薑20克..辣椒2支
調味料..白胡椒..太白粉各少許..麵粉15克..醬油..米酒各5ml
準備...青蔥..生薑..与辣椒切絲...里肌肉片拍打斷筋..加調味料醃15分鐘
做法1..里肌肉上頭舖青蔥..生薑..辣椒絲捲起..表面沾少許麵粉
做法.2..將做法1放入鍋中..煎約8分鐘至肉熟即可
