早上上班途中..準備跟路旁ㄉ阿桑買把青菜中午煮麵用
看到阿桑也有在賣削好ㄉ菜心..想說買包回去醃漬看看
將菜心洗淨切片..灑上鹽巴去除苦澀味並逼出水分
靜置一ㄍ鐘頭..將逼出ㄉ水分倒掉..並用水沖洗幾次..才不會太鹹
將醬油..蒜頭..辣椒..糖..少許烏醋..及香油調勻
將醬汁倒入菜心內
攪拌均勻後..放冰箱冷藏..隔天便可食用..是道涼爽ㄉ小菜ㄡ
簡單又美味
順帶一提..麵包機製作麵包可能要暫停一段時間
不是馬麻3分鐘熱度..而是..這幾天..每天都試做麵包
孩子們不肯捧場..又還沒做到好吃ㄉ麵包..不敢拿給家人吃
所以都是馬麻自己消化掉堪吃品..不能吃ㄉ就當廚餘ㄌ
短短幾天..馬麻已經增加一公斤ㄉ體重ㄌ
所以暫時先停機..可能半ㄍ月作一次ㄅ..不然會肥死偶
