中秋節到ㄌ..免不了來ㄍ應節蛋黃酥
一年才做一次..所以品質不怎ㄇ穩定..有時外皮較酥..有時又嫌硬些
本來星期一就要作第一批ㄌ..妹妹那天要上家教..她說想看馬麻作餅..所以就星期二做ㄌ
第一天ㄉ成品..素乌豆沙餅
蛋黃酥
昨天又做第二批..妹妹也幫忙做
第二批蛋黃酥成品
這次ㄉ蛋黃酥油是用豬油做ㄉ..麻麻上班時到肉攤買ㄌ塊豬油來炸
炸出油後剩下ㄉ豬油渣..也是小時候ㄉ記憶..這ㄍ用醬油煮一下..配稀飯好搭
公司今年中秋送福容飯店ㄉ月餅
另一天做ㄉ成品
黃色ㄉ餡是地瓜餡
